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啤酒設備廠家簡析精釀啤酒三種主要顏色

文章作者:zhuobo 發布時間:2022-02-21 17:44:24 瀏覽次數:0
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  許多酒店為了方便服務都會將啤酒分成三大類,分別是:白啤、黃啤和黑啤,那么這三種啤酒又有何不同,是否真的就只有這三類了,今天啤酒設備廠家技術人員就來和大家談談精釀啤酒三種主要顏色。

  白啤酒,一般指的是小麥啤酒,在里面加入相應的小麥,這樣的啤酒顏色就會看起來比較淡。看上去有些渾濁,喝起來有點酸,吃起來有點像香蕉。比較有名的有:柏林白啤酒、巴伐利亞白啤、萊比錫白啤等第品牌。

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  釀造黃啤酒時添加的原料是麥芽,當品嘗時能感覺到麥香。每個人都經常喝黃啤,國內黃啤的品種很多,不一一介紹了,為了降低成本,國內一些啤酒企業在啤酒釀造中添加了米酒、淀粉等成分,與進口黃啤相比,味道較差。

  黑啤酒,黑啤酒的釀造原料是焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花用量較少,黑啤酒喝起來會烘烤出麥芽的焦苦味,味道算不上難聞,在品嘗時,麥芽自帶的甜味與這種苦味像融為一體。這在德國很受歡迎,慕尼黑是比較好的一個。

  以上是啤酒設備廠家給大家介紹的精釀啤酒的三種主要顏色,酒作為人類歷史比較悠久的酒品飲料之一,啤酒味道清爽,帶有麥芽的濃香,酒精濃度又不太高,因而深受人們的喜愛,成為繼水和茶之后,世界第三大飲品。

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